Interview og veganerkogebog

Der er ikke sket så meget på bloggen på det seneste, men det er ikke fordi, at jeg ikke er aktiv. Jeg går bare ude i bagbutikken og roder med nogle ting.

Jeg har for nylig genudgivet et interview, som jeg lavede for lang tid siden, og da datoen på dette ligger langt tilbage i tiden, er indlægget ikke direkte synligt på bloggen. Det ligger derimod tilbage i arkivet, men det kan let findes frem, hvis du bruger dette link:

skaberharmoni.dk/det-skal-vaere-sjovt-at-arbejde

Desuden kan jeg se, at der er en del interesse for den veganerkogebog, som jeg er i gang med. Det kan heller ikke umiddelbart ses, når jeg lægger en ny opskrift i dén, men den kan du altså finde her:

skaberharmoni.dk/ny-vegansk-kogebog

Der er nu 5 af de gode, nemme og gennemprøvede opskrifter i bogen, og fremover vil jeg gerne have tilføjet nogle saftige billeder, så du kan se, hvad vi har med at gøre. Det tager noget tid at få fundet opskrifterne frem af stakken og få det sat overskueligt op, men der kommer lidt til hele tiden.

Jeg overvejer, om jeg skal give besked via e-mail, når der kommer en ny opskrift i bogen – er det en god idé? Så må du endelig tilmelde dig VIP-listen nedenfor, og ellers lægge en kommentar om, at jeg skal gøre det.

Eller måske via en opdatering på Facebook? Siden er her:

facebook.com/skaberharmoni

Kærligheds-meme #2

Jeg har besluttet mig for at holde mig til kærligheden.

Hadet er for stor en byrde at bære.

~Martin Luther King, Jr.

Buskbønner

De klarer sig godt, på trods af denne bagende hede. Det kan godt være, at det lufter ude på marken eller på åbne områder, men her i køkkenhaven er der bare hedt.

Det er næsten for varmt til at lave noget i haven, og sådan har det været i flere uger. Sidst det regnede kom der en kæmpe skylle og tordenvejr, så jeg var ræd for, om de nysåede frø ville skylle væk.

De gjorde de heldigvis ikke, men nu er der så en ny udfordring, som hedder for lidt vand. Heldigvis har DMI sat vand på til om et par dage, men jeg regner med, at jeg skal i gang med at rulle vandslange ud, for det her udtørring kommer ikke til at ende godt.

Jeg havde egentligt opgivet den lille række buskbønner på billedet, da jeg kæmper med duer. Når frøene lige er spiret ovenfor jorden, ynder de skarn at rydde hele bedet.

Det er både buskbønner, hestebønner og ærter, og sikkert også mere, som de har smag for. I år har vi dog tilkaldt hjælp fra Mister Ugle:

Mister Ugle

Det hjalp så overhovedet ikke. Ærtespirerne var i hvert fald væk lige så hurtigt, som de kunne komme over jorden.

Det er meningen, at hovedet skal dreje i vinden, men det gør det ikke, så uglen sidder meget stille og narrer åbenbart ingen. Måske kan funktionen reddes med en oliekande, men ellers har vi andre metoder.

Jeg har i flere år dyrket tomater i selvvandingskasser, og på dem har jeg brugt et sammenrullet ståltrådshegn, som tomatplanterne kunne gro opad indeni. Når jeg, af nød, smider de rør af hegn henover rækkerne med buskbønner, ærter og hestebønner, så får de små spirer lov at stå og vokse sig store. 1-0 til gartneren.

Rækken her ser lidt rippet ud, da der her ikke har ligget hegn til at forstyrre duerne. I rækken bagved er ærterne blevet rippet totalt:

buskbønner

Som du kan se på billedet, er der plads til store forbedringer, hvad angår kvaliteten af jorden. Det er lige nu det tørreste sandjord, man kan tænke sig, så vi samler alt grønt fra husholdningen til komposten, så efterhånden skulle jordkvaliteten gerne blive meget bedre.

Hønsene leverer også møg til komposten, så vi mangler allerede kompostbeholdere. Engang kunne man købe en kompost lavet af hegn i Harald Nyborg, så den står i hvert fald stadig på ønskesedlen, hvis man stadig kan få den.

Frøene, det vil sige bønnerne, til vores buskbønner, køber vi hos Urtegartneriet i Kragelund. Det er sorten Saxa, økologisk.

De sidste par år har vi også købt læggekartofler hos dem. I år har vi sorterne Sava, Marabel og Raja. På det første billede er der lige kommet lidt kartoffelblomster med på billedet, så der går ikke længe, før vi kan få nye kartofler på bordet.

Når jeg skal i gang med at vande, har jeg tænkt mig at gøre det fra morgenen af, så planterne kan nå at tørre i solen i løbet af dagen. Jeg regner med, at det kan modvirke forhold, som er gode for svamp.

Køkkenhaven er cirka 100 m2, så jeg har gang i 3 vandspredere ad gangen. Det kan godt ses på vandregningen, men vi sparer selvfølgelig også en masse i indkøb fra supermarkedet.

Desuden køber vi en masse igennem Blakgårdens kundebonde-fællesskab, så vi er godt kørende i år. Min kæreste har som noget nyt lige hentet supergode jordbær på Blakgården, og det er dejligt at se, at fællesskabet udvikler sig.

Herhjemme i køkkenhaven skal jeg i gang med at så noget mere, så jeg lige kan få lidt hjælp af den regn, som DMI har sat på programmet. Det er lidt nemmere at få hjælp fra oven, i stedet for at rende rundt og skvulpe med vandkanden, for at få gang i de små frø.

Hvis mine ruller af hegn kan blive ved med at forvirre duerne, så er jeg en glad mand. Sidste år rullede jeg fiberdug ud over buskbønnerne, da de var sået, men det er altså bare noget bøvl.

Det er meget nemmere med rullerne af hegn – som du faktisk lige kan skimte i baggrunden, på det første billede. Jeg har to slags, både lakeret og galvaniseret.

Jeg håber, at de galvaniserede også kan irritere dræbersneglene, men det vil tiden vise. Heldigvis er min kæreste god til at samle dem ind, så de har faktisk ikke rigtigt vundet noget i år.


Har du noget spiseligt undervejs i haven?


 

Billeder fra køkkenhaven

Så er der billedkavalkade fra en af de sidste varme dage i køkkenhaven. I forgårs var det fantastisk vejr her, hvor man kunne mærke, at det stadig minder om sommer, selvom kalenderen begynder at have en anden mening. (Du kan klikke på billederne for at få dem vist i fuld størrelse.)

Vindstille og lunt, og grønsagerne står flotte, inden de bliver høstet for i år. Selv katten havde forvildet sig ud af sengen og smidt sig i rødbederne, selvom det blot var eftermiddag.

Hidtil har jeg været vant til stangbønner, men i år blev der plads til buskbønner, i spandevis:

Buskbønner

De har givet et imponerende udbytte, måske 15-20 bønner pr. plante, og vi har 4-5 rækker med ca. 20 planter i hver række. Det er helt klart motivation for at anskaffe en kummefryser.

Det ser ikke ud af noget oppefra, men se under bladene:

Buskbønner

En fantastisk bonus ved buskbønner er, at dræbersneglene ikke rigtig vil eller kan spise dem. Bønnerne har da også en mærkelig, ru overflade, men det er helt i orden, at sneglene lader dem være, når de nu er så tæt på jorden.

Et kig ud over køkkenhaven:

Køkkenhave

Buskbønner, hestebønner, (visne) ærter, flere buskbønner, rødbeder, løg, persille, flere rødbeder, en enlig jordskok, pastinakker, hvidløg, blommetræ og solsikker. Hestebønnerne tårner sig op som små træer, yderst til venstre:

Buskbønner

Selv pumaen kunne godt se, at det var godt vejr.

Så var der lidt til aftensmaden. Det fås ikke friskere i Frankrig:

Grønsager til aftensmaden

Det er et mærkeligt år i år på det punkt, at der næsten ingen hvepse er. Jeg tror, jeg har set maks. 5 i år, så vi har alle blommerne for os selv.

Det er selvfølgelig behageligt, men der er næsten heller ingen fluer eller myg, og jeg har heller ikke set flagermusene. Gad vide, om fuglene er påvirket af forholdene i år?…

Overblik over køkkenhaven, fra den anden side:

Køkkenhaven

Dræbersneglene har været rigtig hårde ved planterne i år. De har måske spist halvdelen af alt det, vi troede, vi skulle spise. Godt nok er jeg veganer, men de er sgu en prøvelse.

Charlotte har været flittig med indsamlingen, men det er lidt som at slå i en dyne. Dansk Folkeparti – får vi snart et tiltag mod dræbersnegle? 😉

Amputerede rækker en masse (kartoflerne har vi  dog selv spist, yderst til venstre):

Køkkenhaven

Række med persille, inspireret af svigermor Dortes køkkenhave. Det kan dræbersneglene åbenbart rigtig godt lide:

Køkkenhaven

En enlig tomatplante, midt i det hele. Den er tapper, men blev nok plantet lidt sent:

Tomatplante

Tomatplante

En frivillig jordskok. Som de siger: Én gang jordskokker, altid jordskokker. De kan nu altså luges væk, ifølge min erfaring i år:

Jordskok

Imponerende stamme – det ligner et lille træ:

Jordskok

Jeg glæder mig til at se, hvad der ligger i jorden.

Hvem vækkede pumaen?:

Køkkenhaven

Vi skal lige have de sidste sommersolstråler med for i år.

Buskbønner er for tøsedrenge – næh du, vi skal have nogle hestebønner på tallerkenen. Det ligner en skov:

Hestebønner

Og så er det endda fra frø, som jeg tilfældigvis samlede sidste år.

Hestebønner

Den her går ud til Paris Hilton: Hvis du nogen sinde mangler en ny duft, så er der helt sikkert noget at hente med hestebønner. Hvem skulle have troet det? De dufter “himmelsk”, som min mormor sagde. Jeg tror, bien er enig.

Hestebønner, blomst

Har du billeder af haven eller køkkenhaven, som du gerne vil dele med andre?

Ny vegansk kogebog

Jeg har længe gerne villet lave en vegansk kogebog, og nu er jeg så gået i gang. Hvis jeg skulle lave hele bogen færdig på én gang, ville der blive lidt stille her på bloggen, så jeg udgiver bogen med det samme, og opdaterer den hver gang, jeg putter en ny opskrift ind.

Min kæreste og jeg har efterhånden en kæmpe stak gennemprøvede veganske opskrifter i husholdningen, men de ligger hulter til bulter. Nu er der mulighed for at få meget større glæde af de erfaringer, vi har gjort os gennem de sidste 5 år.

Det kan godt være, at vi har fundet en god opskrift og har prøvet den mange gange, men hvis de alle sammen ligger i en bunke, er det svært at komme i tanke om alle de gode ting, når vi står en travl hverdagsaften. Ved at samle sammen og stille det pænt og overskueligt op, bliver det meget nemmere at udnytte erfaringerne.

Den bliver bygget op som .pdf-fil her: Vegansk kogebog

Kender du nogle gode veganske retter?

2 inspirerende citater om mod

Her er et par citater, som jeg synes er meget gode.
  1. Hør her. Jeg ved, du er bange. Men du må ikke lade din frygt kontrollere dig.
    Før i tiden var jeg var bange. Hele tiden. Indtil det gik op for mig, at hvis du tager beslutninger, som bunder i frygt, så er det mere sandsynligt, at du er forkert på den.

    Ahsoka Tano, Star Wars – Klonkrigene – sæson 4, episode 2.
    Jeg har slidt Klonkrigene op. Jeg har set det hele. De er rigtig godt lavet, og de foregår mellem filmene Star Wars 2 og 3. Når man ved, hvordan det går i Star Wars 3, så kan det godt være lidt sejt at komme igennem alle afsnittene af Klonkrigene. Min drøm er at se dem igen på DVD, eller i hvert fald bedre i kvalitet, end som de ligger på YouTube nu. Gerne sammen med én, som svælger i Star Wars, som jeg gør. Ahsoka Tano var Anakin Skywalkers vistnok eneste Jedi-lærling, før hun tog afsked med Jedi-ordenen. Hun blev sat skakmat af dem, som gjorde brug af den mørke side af kraften, og det var et hårdt slag mod Anakin at se en så modig, adræt og ærlig person knække. Men igen, det er hele præmissen for Klonkrigene, at det ender i Star Wars 3, så derfor bliver det lidt kvalm til sidst, og mere og mere mørkt. Hun var modig hele vejen igennem, ligesom sin Jedi-mester.
  2. Du kan fejle, når du laver noget, du ikke vil, så du kan lige så godt tage en chance og lave det, du godt kan lide at lave.

    Jim Carrey
    Hans far skulle forstille at være et forbillede, og valgte det sikre for at gøre det bedst muligt, selvom han egentlig ikke kunne lide at lave det, han lavede. På trods af det, går det alligevel galt for ham, og familien kommer til at lide, fordi der alligevel ikke er noget, der er sikkert. Så var det i sidste ende smart nok at gøre som Jim Carrey – se bare hvor langt, han er nået, fordi han har energien i det, han laver, og han tør. Selvom jeg nødig ville have været hans klasselærer – det var vist langt fra sikkert, hvad der kom til at ske, med ham i klassen 😉
Hvad ville du gerne, hvis du bare turde?

Interessant video som kan hjælpe dig med at få mere tid og overblik

Her er en video fra Post Danmark, som viser lidt om deres produkt, Ønskeskyen. Det virker rigtig smart, og det ser ud til at kunne løse flere af mine udfordringer omkring ønskesedler.

Det kommer altid bag på mig, når folk spørger efter min ønskeseddel. Men samtidig skulle jeg da være et skarn, hvis jeg ikke ville tage imod en gave, ovenikøbet i form af noget, jeg ønsker mig.

I nuet ved jeg godt, når jeg ønsker mig noget, men jeg glemmer det hurtigt igen, så der forestiller jeg mig, at Ønskeskyen kunne være rigtig god. Jeg synes, at ideen om en live ønskeseddel er god, for jeg har spildt meget tid på at lave en ønskeseddel igen og igen og igen, som i bund og grund er den samme.

Bare fordi jeg ikke får alt det, jeg ønsker mig, så ønsker jeg mig det altså stadig. Ellers havde jeg jo nok ikke skrevet det på, vel?

Hvis ikke, burde det nok være det nemmeste at “strege” fra sedlen igen, når det nu er på nettet og digitalt. Det kunne være rigtig interessant i forhold til børnene, da deres ønsker ofte har en meget kort levetid, inden der kommer nye til.

Hvis Ønskeskyen samtidig kan holde styr på, hvem der køber hvad til børnene, så er jeg tæt på at være lykkelig.

Har du prøvet Ønskeskyen – eller har du andre apps, som du synes er gode?

Indtjeningsrapport for bloggen – august 2015

Her kommer indtjeningsrapporten for august for bloggen, SkaberHarmoni.dk.

Ideén med denne type rapport er, at den skal være med til at motivere mig til at tjene flere penge på min blog, og samtidig inspirere andre, som overvejer at starte en blog om de ting, de brænder for.

Indholdet på bloggen – august 2015

Her er de blogindlæg, som jeg har skrevet i august måned:

Antallet er meget langt under mit mål, som er 1 indlæg om dagen, så jeg må stramme gevaldigt op i september måned.
Jeg har vistnok stadig nogle indlæg fra min tidligere blog, som burde blive flyttet over på skaberharmoni.dk, så de kan bidrage med trafik.

Trafikrapport for bloggen – august 2015

Trafikrapport, august 2015

Her er mine trafiktal for august 2015:

Brugere i alt: 216 (↓66%)
Sessioner i alt: 363 (↓51%)
Sidevisninger i alt: 489 (↓53%)
Gns. sessionsvarighed: 3 minutter og 0 sekunder (↑29%)

Der er kontant afregning ved kasse 1, når jeg næsten ikke har blogget i august måned! Jeg kommer til at tænke på, om det er mig, der laver langt det meste af aktiviteten, og når jeg ikke blogger, så slår det direkte igennem på tallene.

Det kan godt være, at det er årsagen til de store fald i trafikken, fordi bloggen ikke rigtigt er “kommet ud i verden”. Så indtil videre har den blot været et meget lokalt fænomen, som jeg har haft stor kontrol med.

På sigt kan jeg ikke kontrollere, hvor den slår rod rundt om i verden, og den vil leve sit eget liv, og være langt mindre afhængig af, at jeg laver en masse aktivitet på den. De lave tal er også et udtryk for, at jeg ikke har markedsført nok, da der allerede ligger en masse på bloggen, som folk kunne få glæde af, hvis blot de vidste, at det lå der.

Indtjeningsrapport – august 2015

Bruttoindtjening i alt: 0 kr.

  • Partner- / MLM-indtjening: 0 kr.
    • Empower Network
    • AWeber
  • Reklameindtægter (salg af reklamer og AdSense): 0 kr.
  • Konsulent-indtjening: 0 kr.

Udgifter i alt: 424 kr.

  • Kalatu Brand Station: 166 kr.
  • Empower Network Affiliate System: 132 kr.
  • AWeber Email Services: 126 kr.

Nettoindtjening: -424 kr.

Indtjeningsrapport graf august 2015

Partner-indtjening

Det er denne type indtjening, som jeg har størst forventning til, ved at hjælpe andre til at komme i gang med at blogge om dét, de brænder for, og samtidigt tjene penge på det. Det er spændende arbejde, og indtjeningen kan skaleres næsten ubegrænset.

Hvis du vil vide mere om Empower Network, så klik på dette link.

Udgifter

Kalatu Brand Station er selve bloggen, med træning, netværk, hosting, plug-ins osv. Empower Network Affiliate System giver mig muligheden for at hjælpe andre i gang med en blog på Kalatu.